ラーメン作ったお!

という訳で寒い。某所でそれはそれは旨そうなラーメンのレシピが載っていたので多少のアレンジを加えて真似してみた。材料スープ・豚ブロック・鶏ガラ適量・フザケてんのかこの野郎って感じの脂身だらけの豚バラ1パック・タマネギ・棒ネギ・にんじん・しょうが・にんにく各1コ(にんにくはひと玉、ね)タレ・しょうゆ・みりん・酒メイン・生麺・具にする野菜スープを作る。材料をどんぶり4杯程度の水から煮込む。豚ブロックはネッ... 続きを読む
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